Dans une bonne moitié de la France, l’insecte pollinisateur du figuier n’existe pas. Et pourtant, les figuiers y donnent des figues sans problème. Le secret : la parthénocarpie. Explication — et le piège du figuier « mâle » à éviter.

La figue n’est pas un fruit

Point qui déroute les débutants : la figue n’est pas un fruit, mais une inflorescence fermée sur elle-même (un sicone), avec les fleurs à l’intérieur. À l’arrière, un minuscule orifice — l’ostiole — permet le passage d’un insecte spécialisé : le blastophage (Blastophaga psenes), seul pollinisateur naturel du figuier.

Le blastophage ne vit qu’au sud

Problème : ce petit insecte ne vit que dans le sud de la France. Grosso modo, au-dessus de la ligne Lyon-Bordeaux, pas de blastophage (avec quelques percées liées au réchauffement climatique).

Alors comment expliquer que les figuiers produisent quand même dans le Nord ?

La réponse : la parthénocarpie

La majorité des figuiers cultivés en France sont aujourd’hui parthénocarpiques : ils produisent des figues comestibles sans aucune pollinisation. C’est exactement ce que signifie ce mot savant — « pas besoin de blastophage pour fructifier » (voir c’est quoi la parthénocarpie).

En pratique :

  • Au nord (au-dessus de Lyon-Bordeaux) : choisis obligatoirement une variété parthénocarpique.
  • Au sud : pas besoin de t’en soucier, le blastophage est là.
  • Astuce : si un voisin a un figuier productif chez toi, bouture-le — il produira aussi chez toi.

Attention au caprifiguier (figuier mâle)

Un piège classique : ton figuier fait des figues chaque année, mais elles ne mûrissent jamais (dures, vertes, blanches à l’intérieur) ? C’est sans doute un caprifiguier, ou « figuier mâle ». Sa seule fonction naturelle est de produire du pollen — ses figues ne sont pas comestibles.

La solution : le rabattre et le greffer avec une bonne variété. Bonne nouvelle, le caprifiguier est vigoureux et fait un excellent porte-greffe.

En résumé : le figuier donne des figues sans pollinisation grâce à la parthénocarpie — choisis une variété adaptée au Nord, et méfie-toi du caprifiguier stérile. Pour comprendre le principe plus largement, vois c’est quoi la parthénocarpie ; et pour un cas où la pollinisation, elle, est indispensable, pourquoi mes courges ne donnent pas.